Transporte de productos congelados

 

Para transportar alimentos congelados se debe conservar las temperaturas ideales para que estos lleguen intactos a su destino. Transportes Ruiz y Silva S.L. es una empresa certificada para el transporte de productos congelados. ¿Quiere conocer más acerca de este proceso? Vamos por ello.

El transporte de alimentos es uno de los más complejos y más aún si se trata de alimentos congelados porque debe garantizarse de principio a fin que no se rompa la cadena de frío que conservan los alimentos y así evitar que se estropeen, pierdan sus propiedades alimentarias o se altere su apariencia.

Uno de los aspectos más importantes al contratar con una empresa de transportes es asegurarse de que cuentan con la maquinaria necesaria y los vehículos especializados para el tipo de transporte que se desea realizar. En el caso de los alimentos congelados lo más relevante es la conservación de los productos congelados durante su transporte.

¿Cómo son los vehículos para el transporte de productos congelados?

Los vehículos que realizan transporte y carga de productos congelados tienen una cabina construida con materiales ideales para conservar bajas temperaturas. También suelen agregarse cortinas térmicas aislantes en la puerta del camión para evitar los cambios de temperatura para cuando esta se abra, de esta manera todo el tiempo se estará conservando la cadena de frío.

Generalmente, son furgonetas frigoríficas que han sido adaptadas para ofrecer el mejor rendimiento y asegurar el transporte de los productos sin importar el trayecto, temporada o estación en que se realiza. Perfectamente, se puede transportar a una larga distancia en verano y no perder las condiciones de temperatura requeridas.

Una compañía especializada en transporte de alimentos congelados suele enfriar con anterioridad las cajas de transporte para ayudar a conservar la temperatura inicial del producto. También procura realizar las entregas en la mayor brevedad posible para que el producto llegue intacto, así es como trabajamos en Transportes Ruiz y Silva S.L.